Можно ли замораживать тертый сыр в морозилке?

Я всегда натираю на терке сыр и замораживаю, если остались кусочки, которые уже не съесть в свежем виде - подсохшие, обкусанные. Иногда покупаю сыр и он оказывается не очень вкусным, поэтому его тоже натираю и замораживаю. Если уж совсем невкусный - выкидываю.

В морозилке у меня стоит специально для этого контейнер.

Замороженный сыр нельзя назвать полноценной заменой свежему, особенно если заморозили всякие остатки.

Замороженный натёртый сыр - это как бы запас на случай, если нет обычного сыра, а очень хочется сыра. Я люблю сыр и стараюсь, чтоб всегда был дома, но случаются проколы. Тогда спасает замороженный.

Я использую замороженный сыр для приготовления пиццы, ризотто, присыпаю им макароны, омлет. Можно просто насыпать замороженный сыр на кусочек хлеба и поставить на 40 секунд в микроволновку - отличный тёплый бутерброд получится.