Сканворд. Род пряника - 8 букв, какое слово?

На этот вопрос я точно згаю ответ, так как точно пробовал такой пряник в детстве и даже любил его. Теперь же он мне кажется слишком сладким, сахарным. И это все о ней, о коврижке. Коврижка готовится из сдобного теста в виде маленькой ковриги и сверху его покрывают или глазурью или просто сахарноцй пудрой.