Может ли остеопат практиковать, если не имеет медицинского образования?

Конечно, нет. Официальная медицина вообще не признает специальности "остеопат". Все эти околомедицинские практики самоучек очень опасны. Знаю человека, который со стола костоправа попал на операционный стол.