Можно ли доверять составу в соках, где указано «без сахара»? Ваше мнение?

Обычно можно - соки любят использовать отсутствие сахара как маркетинговый ход, делая вид, что они натуральные и полезные. Однако надпись под названием - не гарантия того, что сок будет действительно без сахара.

Чтобы убедиться, надо заглянуть в состав, который написан мелким шрифтом на обратной стороне. Полностью не сладкие соки стоят дорого и найти их в обычных магазинах сложно. Многие, особенно детские, заменяют сахар фруктозой или другими подсластителями, но и тут надо быть предельно бдительным.

Часто я видела такие случаи, когда на соке написано, что он без сахара, но на деле существуют два абсолютно одинаковых (этикетка, название, состав) сока, различающихся только одной буквой в штампе рядом со сроком годности - в один добавлен сахар, в другой его заменитель.