Почему в приложении YouTube со Smart TV видео не открывается на весь экран?

А раньше открывалось? Тогда попробуйте обновить или переустановить приложение Ю-Туб.

Если не поможет, попробуйте зайти в премиальные настройки Смарт-блока ТВ и сбросить их на заводские установки. А уж если не поможет, писать разработчикам приложения.