Как наказать хозяина волкодава, изувечившего 9 летнего ребенка?

По закону - никак. Если очень повезёт, то суководу выпишут штраф. По совести - есть много способов сделать человеку много проблем со здоровьем и при этом не сесть. Решайте сами.