Какую дальневосточную сардину многие считают селёдкой, чем интересна?

В России сельдь всегда была на особом счету, была она недорогой и очень вкусной, поэтому всю рыбу, которая внешне чем то напоминала россиянину селёдку и считали сельдью.

Точно также получилось и с дальневосточной сардиной или Иваси, но ушлые торговцы, зная любовь русских к сельди стали продавать её под торговой маркой " сельдь Иваси " и " дело " пошло, так как слово " ставрида " было не привычно русским.

Из себя Иваси представляет небольшую рыбку, которая обычно в возрасте 3–5 лет обычно 20 см в длину и весом 100 грамм (максимальная длина 30 см и весом 140 грамм. Живёт иваси до 8 лет. Обитает же она в морях Дальнего Востока, особенно в Японском море.

Её промысел осуществляют такие страны, как: Россия, Япония, Северная Корея, Китай.