Где хранить цемент в разные поры года и при какой температуре?

Если у вас есть гараж и он достаточно сухой, то можно и в гараже держать цемент.

Просто надо чтобы сам мешок с цементом был плотно закрытой. И надо на пол постелить что-нибудь например положить фанеру или доску, чтобы сырость не проникала в мешок.

Потому что сырость это главный враг цемента.

А если есть в гараже какие-нибудь полки, то лучше мешки с цементом закинуть туда, на эти полки подальше от пола.

Можно вдобавок к этому накрыть мешки салафаном, то есть взять большой лист салафана и обернуть им мешок с цементом, подложив при этом и под сам мешок тот же салафан. Так он не будет пропускать влагу.

Тогда вероятность того, что мешки с цементом испортятся, будет очень мала.