В каком отделе пищеварительной системы человека перевариваются липиды?

Липиды или попросту жиры, один из трёх основных компонентов ( БЖУ) в питании человека, коме белков и углеводов. Усвоение липидов- немаловажный момент с системе перевариваривания пищи.

Источником липидов является растительная и животная пища. В среднем, в сутки, взрослому человеку необходимо от 80 до 100 грамм, чтобы обеспечивать около 40 процентов калорийности, из них, растительного должно быть 20-30 грамм.

Процесс переваривания липидов длится около 20 минут и происходит в тонком отделе кишечника, а если точнее, в 12- ти перстной кишке. В процессе переваривания участвует поджелудочная железа, выделением в тонкий кишечник секрета железы, а также желчь. Таким образом происходит нейтрализация соляной кислоты и в результате выделяется углекислый газ, который и приводит к перевариванию и эмульгации жиров.

Так что ответ. Переваривание липидов происходит в тонком отделе кишечника , в самом первом ее сегменте- 12-ти перстной кишке.

А вот переваривание жиров в ЖКТ детей отличается от взрослого человека. У детей жир переваривается в желудке.