Если вкусные салаты стоят в холодильнике 6 дней, то их можно выкинуть?

Если салаты стоят в холодильнике 6 дней, значит, не такие они уж вкусные.

Смысл салата - в его свежести. Большинство ингредиентов не подвергается тепловой или иной обработке. Сырое соседствует с маринованным, солёным, варёным, консервированным. Счёт жизни салата идёт на часы. Процесс окисления начинается немедленно после приготовления, а увядание свежих ингредиентов - ещё до его начала. Эти процессы сопровождаются активной деятельностью микроорганизмов. Для самого стойкого салата действует правило: "Вечером приготовили - утром доели остатки".

Научитесь готовить ровно столько, сколько собираетесь съесть в ближайшем будущем. Люди переживают из-за "опасностей", смысла которых не понимают: ГМО, "всякой химии", а сами регулярно травятся из-за вполне съедобных продуктов, которые они сами довели до состояния болезнетворных.