Почему нежность могут проявлять только уверенные в себе люди?

Потому что не уверенные в себе люди либо очень злые, либо требуют жалости к себе, либо сами очень несчастные.

Здесь речь идёт больше о внутреннем состоянии человека. Он может быть бедным, но тем не менее уверенность его в нем живёт. Ему тоже бывает плохо, но внутренний стерженек в нем остаётся. А если есть внутренняя энергия и положительная, то есть чем и поделиться.