Может ли русский человек не пить?

Если имеете в виду, алкогольные напитки, то конечно может. Зависит от воспитания и собственных предпочтений. Знаю нескольких мужчин,которые практически не употребляют спиртное. Просто у них другие интересы и свободное время они проводят не за бутылочкой.