Является ли это признаком неискренности?

Не обязательно неискренность. Люди бывают разными с разными людьми. И по разным причинам. Искренность не всегда востребована практикой жизни. Например в оперативной работе. Представьте оперативника, который со всеми искренен. Смешно. Или носитель гостайны. Или мудрец, постигший что-то непостижимое для простых смертных. Ему просто противопоказано в некоторых случаях проявление искренности при общении с различным контингентом. Каждому Своё. Это правило нужно соблюдать. Если же искренность в конкретных отношениях между конкретными людьми по конкретным вопросам предполагается как неотъемлемое условие существования самих отношений, и возникает необходимость убедиться в искренности(намерени­й, слов, оценок и т. д.), то можно проверить человека. Есть масса способов. Например, найдите себе доверенного "агента", который спровоцирует проверяемого на действия(высказывани­я, оценки и т. д), после чего сравните его действия с агентом в отношение Вас и действия непосредственно, потом спросите о причинах разницы, если таковая будет обнаружена. Это элементарная "разборка" по установлению "искренности". Можно придумать и более сложные схемы. Но лично я бы никогда не заморачивался. Мне достаточно просто посмотреть в глаза и задать пару вопросов. И всё ясно как божий день. Это приходит с опытом. Всех благ.