Будут ли пирожки и печенье мягче, если не класть яйца?

В интернете гуляет масса рецептов различных видов теста без яиц.. У нас вообще народ любит варит кашу из топора, да ещё и всячески её нахваливать. Я к таким экспериментам отношусь скептически. Блины без яиц, майонез без яиц, оладьи без молочного, крем без масла, это не для меня, я лучше вообще ничего есть не буду, чем есть заведомо обеднённый рецепт. На мой взгляд, чем меньше в тесте будет сдобных продуктов, тем хуже будет вкус теста.

Если это не запрет на яйца по здоровью, то яйца лучше в тесто всё же класть, мы ведь готовим для себя, любимых.

Вы спрашиваете, будут ли пирожки и печенье мягче, если не класть яйца? Мягче, вкуснее и нежнее, чем с яйцами они не будут. Съесть, конечно, можно всё, но лично я не буду. У меня есть своё правило, которого я и придерживаюсь Уж если предстоит поправиться, то только от очень вкусного.