Какие блюда приготовить с рисом сорта Камолино?

Этот рис выращивается и завозится в Россию из Египта. Рис обладает полезными свойствами и в процессе готовки зёрна между собой не склеиваются. Из этого риса можно приготовить такие же блюда ка и из обычного риса. Из риса получается очень хороший плов, а также он может служить прекрасным гарниром для любых мясных или рыбных блюд. Кроме того можно приготовить обыкновенную рисовую кашу.

Но из риса сорта Камолино лучше всего приготовить суши. Сначала промоем и просушим на бумажных салфетках рисовые зёрна. Через двадцать минут, всыпем 250 грамм просушенных рисовых зёрен в сотейник с налитым стаканом чистой холодной воды и дадим 20 минут постоять для набухания.

Через 20 минут отправим сотейник с разбухшим рисом на средний огонь и после закипания жидкости прибавим огонь до большого. Готовим две минуты и снова убавим огонь. На этом огне готовим примерно 20 минут. По прошествии этого времени снимем сотейник с огня, 15 минут дадим постоять при закрытой крышке и можно готовить роллы. Приятного аппетита!