Из дикорастущих: молодая крапива, листья одуванчика,молодые побеги и листья иван-чая,молодые листья и стебли, черешки лопуха (к стати, травники его называют русским женьшенем),гусиный лук,мокрица,сныть, купырь,первоцвет,пастушья сумка, молодые побеги и листья амаранта (к стати, если Вы соблюдаете пост или на вегетарианской диете, полезно включить в рацион амарант: 200г листьев амаранта покрывают суточную потребность организма в белке на 10%, повышает усвоение белка, содержащихся в других продуктах). Салаты и другие блюда, приготовленные из диких трав очень полезны. Список этих трав можно ещё продолжить.
Из садовых : ревень, сельдерей, петрушка, укроп,кориандр (он же кинза, свежие листья очень полезны),салат,щавель,шнитт-лук, базилик, кресс-салат, ботва редьки майской, ботва молодой свеклы.
**
система выбрала этот ответ лучшим
