Как сделать первое сытным, если жир в пост нельзя? Что сделать питательное?

Я, всегда готовлю борщ густым, наваристым. Очень вкусно получается борщ с фасолью, особенно, мне нравится крупная, с большой ноготь пальца. Зажарку делаю на растительном масле.

Попробуйте, вкусно и без жира, и без мяса.