Как приготовить жаркое из рыбы с картофелем, рецепт?

Для приготовления потребуются 400 грамм рыбного филе, 30 грамм зелёного лука, 5 картофелин, 2 луковицы, 250 миллилитров бульона, 2 больших ложки сливочного масла, 2 листика лаврушки, несколько горошин чёрного перца, поваренная соль.

Для начала промоем рыбное филе, нарежем на порционные куски и на раскалённой сковородке со сливочным маслом прижарим с обеих сторон до полуготовности.

Картофель почистим и нарежем на крупные куски. Репчатый лук почистим и нарежем на кольца или полукольца.

Переложим рыбу в жаровню, на рыбу положим куски картофеля, кольца репчатого лука, по своему вкусу посолим, забросим лаврушку, горошинки чёрного перца, вольём бульон и на мелком огне потушим жаркое из рыбы с картошкой до готовности.

Жаркое из рыбы с картофелем посыпем мелко нарубленным зеленым луком и подадим на стол. Приятного аппетита!