Зачем в продукты добавляют пальмовое масло?

Главная цель - удешевление стоимости продукции. Ведь животные жиры гораздо дороже растительных, в том числе пальмового масла. Возможно это и оправдано, но у покупателя должен быть выбор. И самое печальное, что порой производители сознательно вводят в заблуждение покупателей, не указывая в составе продукта такие ингридиенты.