ТОП-10 простых постных супов? Какой суп можно сварить в пост, рецепт, фото?

У всех постных супов, принцип приготовления почти одинаков, разница в ингредиентах.

1. Можно приготовить суп из красной, турецкой чечевицы, он получается не только вкусным, полезным, а ещё и готовится быстро и просто.

Итак, приготовление чечевичного супа.

В кастрюлю налить воду, дать закипеть и бросить в неё порезанный маленькими кубиками картофель, как только закипит, бросить пару лавровых листиков, положить хорошо промытую красную чечевицу, она очень хорошо и быстро разваривается.

Пока варится картофель с чечевицей, сделать зажарку.

В сковороду налить растительное масло, выложить в неё нарезанный лук, немного потушить его, затем потёртую на мелкой тёрке морковь, и в самом конце приготовления зажарки, бросить в сковороду, раздавленный ножом зубчик чеснока.

Добавить зажарку в кастрюлю с картофелем и чечевицей и положить зелень.

Соль и перец в процессе варки, добавлять по вкусу, а ещё можно в зажарку добавить немного томатной пасты, но я не добавляю, мне и моей семье нравится без пасты, он получается нежнее, но как говорится: на вкус и цвет...

1. Суп из сушёных баклажан, то же прост в приготовлении и вкусен.

В кастрюлю, в которой варится порезанный картофель, добавить сушеные баклажаны, замоченные в воде, а потом порезанные, затем зажарку из лука и моркови, (не в пост, можно в конце добавить взбитое яйцо) а в пост, положить в каждую тарелку румяные сухарики и посыпать зеленью и порезанным зелёным луком.

1. Простой вермишелевый супчик с зеленью и чесночными сухариками.
2. Также очень вкусен и довольно сытный-это суп с фасолью, её нужно залить с вечера водой, так она быстрее приготовится, в него хорошо в конце приготовления, добавить зажарку из лука, моркови и томатной пасты.
3. Постный борщ получается не менее вкусен, чем с мясом, да если ещё и постные дрожжевые булочки с чесночком к нему подать.

Способ приготовления постного борща такой же, как и при приготовлении обычного борща с мясом, но так как мяса в нём нет, то растительного масла, нужно добавить чуть больше.

1. Гречневый суп.
2. Грибной суп, грибы можно брать любые, только: свежие-нужно предварительно обжарить с луком и морковью, сушёные-перед приготовлением супа, нужно замочить в воде.
3. Ещё можно приготовить суп-пюре из тыквы, но это блюдо на любителя, вернее, для любителей тыквы.
4. Простой картофельный суп с зеленью, есть с поджаренном на растительном масле хлебе, натёртым чесноком.
5. Овощной суп: из капусты, болгарского перца, помидор, сельдерея, лука, петрушки и укропа.

Перечисленные овощи не крупно порезать, по вкусу посолить и поперчить, сварить, а затем блендером измельчить. Получается довольно вкусно.