Фрикадельки на завтрак - как приготовить?

В принципе обычно фрикадельки готовятся почти так же как котлеты. Тоже из мясного фарша но с тем отличием что они всегда круглой форму. И часто потом еще и тушатся в каком соуса.

Потому нужно взять куриный фарш, либо свиной, либо говяжий, либо 50% фарша из говядины и 50% свиного фарша.

В фарш добавить яйца, муку, соль, перец. И сформировав из фарша шарики, обжарить на сковородке на растительном масле до готовности. Затем готовые фрикадельки залить сырным, томатным, чесночным соусом или любым другим который Вам нравится и тушить в соусе на маленьком огне минут 10-20.

Если во время приготовления в фарш добавить такую приправу как тмин в большом количестве и потушить в томатном соусе. То это можно в принципе даже будет считаться фрикадельками по Исландскому рецепту ( хотя в Исландии это называется мясные шарики).