Как приготовить салат под названием Ёжик , рецепт?

Для приготовления понадобятся два куриных бёдрышка, 120 грамм жаренных грибочков, 120 грамм твёрдого сыра,

20 грамм корейской морковки, маслины, майонез, поваренная соль, чёрный молотый перец, зелень укропа.

Сперва сварим куриные бёдра, освободим его от кости и порежем на маленькие куски. Оставим немного корейской морковки для украшения, а остальное мелко нарежем. Твёрдый сыр разрежем на две части. Большую часть натрём на тёрке с крупными отверстиями, а меньшую часть натрём на тёрке с мелкими отверстиями (для украшения).

В миску забросим нарезанные куриное мясо, жареные грибочки, корейскую морковку, твёрдый сыр, всыпем по своему вкусу поваренную соль, чёрный молотый перец, заправим майонезом и хорошо перемешаем.

На плоском блюде сформируем тело ежа. Нос ёжика посыпем крупным сыром, на туловище равномерно распределим корейскую морковку и для колючек воткнём в тело нарезанные маслины. Глазки и носик ежа сделаем также из маслин. Зелень укропа мелко порубим и выложим вокруг ёжика. Готовый салат под названием "Ёжик" подадим на стол. Приятного аппетита!