Как вы понимаете выражение благородное существо, что оно означает?

Если "существо" - значит, речь идет не о человеке. Следовательно, это выражение употребляется в смысле "существо / животное, чей внешний вид или поведение на первый взгляд соответствует человеческим представлениям о гордости, благородстве и достоинстве". Благородными принято называть, например, львов, оленей, павлинов, орлов и др. Это существо обычно красивое, сильное, обладающее какой-либо выдающейся деталью внешности. При этом слова "на первый взгляд" очень важны здесь, так как при тщательном изучении данного животного обычно оказывается, что его поведение ничего общего с благородством не имеет. Ну а внешность сама по себе часто бывает обманчива. Плюс и человеческие представления о благородстве различаются в разных странах и в разное время, и то животное, которое считается благородным, например, в Японии, где-нибудь в Англии может стать образцом безнравственного и отвратительного поведения.