Как вкусно приготовить фрикасе из свинины, рецепт?

Для тех, кто теряется при слове фрикасе объясняю, что это просто блюдо из кусочков мяса или птицы с небольшим количеством соуса. Для приготовления фрикасе из свинины следует подготовить следующие продукты:

Прежде всего нарезаем свинину небольшими кусочками - кубиками, примерно до 1см. Их солим, перчим, перемешиваем. После этого припудриваем мясо мукой (можно опускать каждый кусочек в муку).

В это время растопим на сковороде сливочное масло и выкладываем в него мясо в муке, обжариваем до лёгкой корочки.

Лук чистим, измельчаем и добавляем к мясу, жарим вместе несколько минут.

Сметану разводим 130 мл воды ( можно добавлять жидкости меньше, в зависимости от нужного количества соуса) и вливаем к мясу.

Дальше тушим свинину в соусе до мягкости. В самом конце добавляем лавровый лист , можно засыпать свежую зелень.

Это самый простой и очень вкусный рецепт, попробуйте сами и убедитесь.