Как сделать сырные чипсы (шариками) в домашних условиях?

Для приготовления таких сырных чипсов в домашних условиях потребуются 400 грамм сыра моцареллы, 250 грамм крем-сыра, два сырых куриных яйца, одна упаковка чипсов, две веточки петрушки, две веточки укропа, 300 миллилитров подсолнечного масла.

Для начала промоем укроп с петрушкой и мелко их порубим. Сыр моцареллу натрём на тёрке с крупными отверстиями.

В миску забросим нарезанные укроп с петрушкой, добавим натёртый сыр моцареллу, крем-сыр и хорошенько перемешаем до однородности. Сформируем из полученной массы небольшие шарики.

В одну миску разобьём сырые куриные яйца и перемешаем. В другую поместим измельчённые в крошку чипсы.

Обмакнём шарики в яйцо, затем обваляем в измельчённых чипсах и прижарим во фритюре до готовности, то-есть до румяности. Готовые сырные чипсы шариками подадим на стол в горячем виде. Приятного аппетита!