Почему от кислого сводит скулы?

На различные вкусы человеческий организм реагирует совершенно по-разному. Например, приторно-сладкий вкус мы хотим запить водой, горький вкус чем-нибудь заесть. Кислый же вкус вызывает совсем другие, весьма необычные реакции.

Почему же всё-таки от кислого сводит скулы. Так вот, во время употребления каких-либо продуктов, практически у всех людей во рту образуется слюна. Если человек кушает что-либо кислое, к примеру лимон, то слюны требуется гораздо больше. Это нужно для того, чтобы разбавить кислую среду. Слюна образовывается в специальных слюнных железах, которые находятся возле нижней челюсти. Поэтому мы и чувствуем необычные ощущения, как будто нам сводит скулы.