Как испечь кулич в хлебопечке: рецепт на 700, 750, 800 грамм?

Скоро Пасха, значит пора искать рецепты куличей. Для ускорения процесса приготовления наши производители постарались и придумали замечательную вещь - хлебопечку, которая в нужный момент может справиться не только с хлебом или с кексом, но и с пасхальным куличом.

Итак, предложу рецепт для печки Скарлетт на 750 гр. Практически в любой хлебопечке, независимо от того Редмонд это, Панасоник, Кенвуд, Мулинекс LG или Синбо есть режимы на 750 гр, так что этот рецепт может подойти практически каждому, у кого в доме есть хлебопечь. Для 700 гр наверное он не подойдет, а для 800 вполне, так как верхушка кулича на 750 гр. практически поднимается до самого верха крышки, а 800 гр - это чуть больше простора для кулича :).

Режим выбирается "Основной", около трех часов вместе с расстойкой и выпеканием.

Самый важный момент, который необходимо учесть при выпекании кулича в хлебопечке, это - соблюдение количества закладываемых продуктов до граммов, тогда результат будет наилучший и не придется исправлять такие недостатки как например этот "кулич вылез из печки, что делать".

Подготовьте ингредиенты для будущего кулича:

Вкусные и полезные наполнители (по встроенному таймеру):

В съемную чашу закладывайте все продукты в том порядке, в котором они написаны выше, кроме добавок (они пойдут в тесто позже по спец.сигналу, который встроен в любой печке). Молоко немного подогрейте, масло должно быть размягченным, яйцо комнатной температуры.

Теперь можно выпекать вкусный пасхальный кулич по совсем простому рецепту. Режим как указано выше выбираете "Основной", размер естественно 750 гр., цвет корочки для кулича надо выбрать "самый светлый", иначе может получиться не корочка, а подгорелый низ. На все действо уйдет около трех часов. Вам ни о чем не надо беспокоиться, если заложили все продукты в нужных и правильных количествах.

Для проверки правильной консистенции теста посмотрите, когда оно начнет замешиваться в хлебопечке, тесто должно быть упругим, не растекаться по чаше, а образовывать симпатичный колобок. По результатам проверки вносим некоторые корректировки, если они необходимы. В жидкое тесто очень аккуратно добавляем столовую ложку муки. Если же наоборот колобок очень уж густой, то капните немного молока.

Готовый результат в разрезе: яркожелтый (такой цвет дает куркума), сочный и вкусный пасхальный кулич из хлебопечки готов!