Какая из этих пяти рабочих специальностей самая востребованная (см)?

Сейчас такое время, что все перечисленные Вами рабочие специальности очень востребованные, особенно в городах.

На мой взгляд, все-таки самая востребованная - это профессия сантехника (трубы и унитаз, извините, есть почти в каждом доме). Далее идут плиточник, мастер по ремонту стиральных машин, столяр, замерщик окон.

К Вашему перечню я бы еще добавила такие рабочие специальности, как грузчик, разнорабочий, слесарь, газовщик, сборщик мебели.