Как приготовить блюдо под названием Сибас по- норвежски, рецепт?

У рыбы сибас есть ещё множество имён, а именно: лаврак, морской волк, койкан, бранцино, раньо, есть множество рецептов его приготовления, но я остановлюсь на классическои приготовление сибаса по - норвежски, но для этого нужно подготовить следующие продукты:

Прежде всего рыбу чистим от внутренностей и чешуи.

В кастрюлю наливаем воду и доводим её до кипения, насыпаем соли и ждём её полного растворения. Снимаем кастрюлю с огня.

Затем в кастрюлю с горячей солёной водой кладём подготовленную рыбу, закрываем крышкой и оставляем на 15 минут.

В сотейник помещаем нарезанные укроп и петрушку, добавляем сливочное масло и ставим на медленный огонь. Не нужно ждать закипания масла, масса должна выглядеть как однородный соус с зеленью.

Достаём рыбу из кастрюли, перекладываем на тарелку, поливаем сверху масляным соусом с зеленью и украшаем лимоном. Всё!