Можно ли заморозить роллы?

К сожалению, готовые роллы, а также суши замораживать в морозильной камере очень даже нежелательно и не рекомендуется. Дело всё в том, что в этом случае роллы потеряют свои вкусовые качества, красивый внешний вид и, что немаловажно, полезные вещества.

Роллы вообще хранятся всего 3-4 часа и идеальным вариантом будет съесть их сразу после приготовления. Хранить в холодильнике роллы можно не больше 24 часов на широкой плоской тарелке. При этом их нужно закрыть пищевой плёнкой, что роллы не заветривались. В контейнерах или в каких-либо других закрытых ёмкостях роллы хранить в холодильнике не рекомендуется.