Как приготовить песто из петрушки?

Один из вариантов рецептов

песто из петрушки.

100 грамм петрушки, 100 грамм жаренных кедровых

орехов, 70 грамм тертого пармезана ( если финансово

не потянуть этот продукт можно заменить на твердый

натертый сорт сыра но который именно Вам нравится по вкусу).

50 грамм оливкового масла ( либо растительного),

2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки воды либо бульона,

соль, перец.

Все ингредиенты взбить в блендере за исключением воды и масла.

А потом очень медленно во взбитую массу вливать по капле буквально

воду и масло. Постоянно помешивая но не взбивая.

В принципе в этом рецепте еще можно кедровые орехи

заменить на жаренный миндаль.

Хотя есть люди которые этот же рецепт готовят с использованием грецких орехов.