Сколько жарить мидии? Сколько по времени жарить мидии?

Мидии - достаточно редкий продукт в рационе среднестатистическог­о россиянина или жителя стран СНГ. Но иногда хочется побаловать себя чем-нибудь экзотическим, и мидии отлично для этого подходят. Мидии отличаются тонким изысканным вкусом, и они достаточно калорийны.

Как правильно приготовить мидии?

В этой статье хочу поделиться простым рецептом приготовления мидий.

Готовить мидии можно как очищенные, так и в раковинах. Мидии обжаривают на оливковом или растительном масле. Если мидии заморожены, нужно предварительно разморозить их, просто и быстро это можно сделать в микроволновой печи.

Время общей обжарки мидий составляет 10 минут, во время приготовления их надо периодически помешивать. Улучшить вкус блюда мидий помогут две ложки белого столового вина, сок лимона, лавровый листочек добавленный в конце жарки, листья петрушки.