Что делать, если ИП штрафует продавца за украденный товар?

Торговля всегда отличалась недостачами и кражей,так как свободный доступ к товару и он очень соблазнителен.Если вы приняли одно количество товара,а продано меньше и нет остатка товара,значит его украли или во время приемки или во время продажи.Но в магазинах существует солидарная материальная ответственность,если не доказана вина одного человека.Если не доказано,что украл товаровед,значит всю недостачу должен оплатить коллектив магазина.Во время приема на работу с каждым должен быть подписан договор о коллективной или индивидуальной материальной ответственности.