Листья бамбука употребляют в пищу?

Да листья бамбука употребляют в пищу. Чаще всего в Азиатских странах и в Африканских странах.

Например вот так на гриле в них запекают какое-то блюдо ( китайской кухни). И употребляют вместе с листом.

Есть блюда в которых бамбуковый лист играет роль зелени что ли и бросается с другими ингредиентами в супы и тушится с мясом и другими овощами и зеленью.