Сколько нужно черного перца на 1 кг фарша?

Все зависит от вашего вкуса.

Кто-то добавит в килограмм фарша черного перца на кончике ножа и ему будет остро, а другой - пол чайной ложки насыпит и будет мало.

Я так думаю, что перца нужно на кончике чайной ложки, ведь кроме черного перца и другие специи в фарш добавляют, чаще всего это лук и чеснок, а так же паприка, красный перец и кориандр.

Со специями нужно быть осторожным, особенно если вы не любите острую еду или готовите для маленьких детей.

Я считаю, что лучше перца положить мало, чем много и потом есть будет невозможно.

Лучше поставить на стол перец и потом добавить в готовое блюдо, если вам не хватит остроты.