Что такое джелатерия?

Джелатерии - довольно популярные заведения в Италии, что-то сродни кафе, где можно не только приобрести и попробовать популярный десерт джелато (желато), но и даже быть свидетелем того, как его при вас же сделают/приготовят.

Джелато - это замороженный десерт, сродни мороженному.

Джелатерии в Италии находятся, что называется, на каждом шагу. У них особенная атмосфера, которая позволяет не только полакомиться мороженным (кстати у джелато вкусы весьма разнообразны - не только сладкие), но и замечательно отдохнуть и отвлечься.

Мало того, в 2003 году в Болонье был открыт университет, где готовят мастеров джелато (джелатерье).

Популярность джелатерий постоянно растет. И сейчас не обязательно ехать в Италию, чтобы побывать в джелатерие, эти заведения начинают открываться повсеместно.