Какой древний злак считался - пищей философов­ и фараонов­?

Выдающийся математик и философ Пифагор считал, что «Только живая свежая пища может сделать человека способным воспринимать и понимать истину». И, питаясь только свежей растительной пищей, побеждал в кулачном бою, который считается самым сложным видом спорта на Олимпийских играх. В древнем Египте выращивали такие зерновые культуры, как ячмень и пшеницу-двузернянку. Основной пищей египтян был хлеб. Существовало около 20 наименований различных сортов и видов хлеба: ячменный,островерхий­, округлый, маленький круглый каравай и так далее. Ячмень был одним из обязательных продуктов в рационе египтян. Из ячменя и пшеницы, кроме выпекания хлеба, делали пиво. Какой из злаков был все же важнее, ячмень или пшеница, сказать сложно. Но вероятнее всего, это был ячмень.