Какие есть способы приготовления фукуса?

Морские водоросли фукуса можно использовать в качестве приправ к разным блюдам. Например в салаты. Вкус у фукуса весьма специфический, поэтому применять их нужно с осторожностью и в небольшом количестве.

Предлагаю сделать из фукуса заправку. Для этого будут нужны 50 грамм засушенного фукуса, половинка чайной ложечки поваренной соли, чайная ложечка приправы "Корейская морковка", натёртая небольшая голова репчатого лука и раздавленная в чеснокодавилке головка чеснока.

Все подготовленные продукты поместим в миску, вольём две столовые ложки яблочного уксуса, вольём чашку воды, перемешаем и на 30 минут уберём в сторонку. Через 30 минут проверим вся ли вода впиталась. Если впиталась вся, то дольём ещё немного воды и оставим на 50 минут. По прошествии этого времени, вольём подсолнечное нерафинированное масло, чтобы оно полностью покрыло смесь и хорошенько перемешаем. Полученную смесь принимаем по две столовых ложки в сутки и ваш организм получит все нужные витамины. Здоровья Вам и красоты!

Кроме лечебной смеси из морских водорослей можно сделать прекрасное блюдо к новогоднему столу.

Сушёный или мороженный фукус проварим примерно от 1 до 1.5 часов. Жидкость потом сольём, а фукус нарежем на небольшие кусочки. На разогретой сковородке с подсолнечным маслом пассируем нарезанные репчатый лук с морковкой. Затем добавим проваренный фукус, мелко нарезанный чеснок, всыпем по своему вкусу поваренную соль, красный жгучий перец и потушим примерно 15 минут. В конце тушения добавим по своему вкусу соевый соус и потушим ещё 5 минут. Через 5 минут готовое блюдо из фукуса подадим на стол. Приятного аппетита!