Если я вешу 59,5 кг и съем 0,5 кг чипсов, буду ли я на 1% чипсиной?

Я думаю, что у вас будет минус процентов 70 здоровья, а "чипсиной" так и не станете хотя бы потому, что чипсы предмет неодушевлённый.