Почему крокодилы плачут? Какова физиология этого явления?

Крокодилы "плачут" горькими слезами - это вместе с жидкостью уходит избыток соли из их организма. Железы, которые выделяют эти "слёзы" находятся у самых глаз крокодила, потому кажется , что они "плачут". Но крокодилы "плачут", именно во время еды (!). Учёные не могут объяснить это.