Японская репа кокабу, что из себя представляет?

Это японская салатная репа, которая имеет несколько названий, а именно: кабу, кокабу, кабуна. Она идеально подходит для приготовления различных овощных салатов, особенно летом, а также для диетического и вегетарианского питания. У этой репы съедобны как корнеплоды, так и ботва.

Наиболее известна эта репа белого цвета, которая уступает по размерам нашей обычной жёлтой репке, так размеры кокабу всего 4-8 см в диаметре. На вкус она гораздо слаще нашей репы, ведь в её составе нет горчичных масел.

Что касается именно репу какабу, то она относится именно к мелкоплодной салатной репе, которая очень похожа на редис. Её можно садить даже на подоконнике зимой, а вот хранить долго её нельзя, её следует есть лишь в свежем виде.

Для выращивания белой репы нужны те же условия, что и для нашей обычной репки.