Почему все так помешаны на детях?

Потому что как бы то не было, дети действительно будещее, надеюсь здесь вопросов возникнуть не должно. А вот какое будущее, зависит именно от родителей, как воспитают. А почему все лучшее, потому что как минимум от благосостояния детей зависит старость и благополучие их родителей.

Это частный случай в окружении отдельно взятой семьи.

А в масштабах государства, чем грамотнее и благополучнее будет его народ, тем сильнее будет государство. Именно поэтому государство строит школы, спортивные сооружения, чтобы в будущем можно было гордиться достижениям своих граждан в спорте, науке, медицине и культуре.

Можно конечно сказать, что на данный момент дело дальше лозунгов не доходит, но стремление всё-таки есть, хотя бы со стороны родителей. Каждый хочет дать своему ребенку, по мере возможностей, хорошее образование и свое место в этом обществе.

Я не знаю, какое положение в семье у вас, но в свое время мои родители тоже возлагали на меня большие надежды, давали все лучшее, как и в любой другой нормальной семье.