Можно ли быть собой, и оставаться, при этом - приличным человеком?

Только если эти "нормы приличия" человек буквально впитал с "молоком матери", то есть с самого детства была создана определенная среда воспитания и привиты общественно принятые нормы морали, правила общения с людьми, в условиях которых у человека формировались и развивались мышление, духовно-нравственные ценности, воля, взгляды и убеждения, что сформировало, в результате постоянной и упорной работы сознания, превалирования осознанности в решениях и действиях над животными поведенческими реакциями.

"Быть собой" - это выражение понимается как зона комфорта и гармонии человека, в которой он ведет себя естественно и непринужденно. И когда вышеназванные условия выведут формирующуюся личность человека на высокий уровень осознанности в поведении и высокого уровня личностной ответственности, то в этом случае можно допустить, что "зона комфорта и гармонии" человека будет являться и "зона приличия". То есть соблюдение норм приличия - это будет его естественное состояние, личностное проявление.

Маленькая ремарка:

Если ранее светский человек мог соблюдать правила приличия и это было для него естественной зоной комфорта - светской средой (до советское время). То нынче, нередко приходится покидать эту зону комфорта, а потому, человеку лучше не зацикливаться на самих правилах приличия, а быть принципиальным лишь в соблюдении - чести и достоинства, то есть - быть человеком при любых обстоятельствах.