Какой продукт японцы называют эликсиром жизни?

Когда я прочитал этот вопрос на странице БВ, сначала подумал, что основным компонентом японской кухни считается рис, они едят рис каждый день два-три раза, и, следовательно, рис и есть «эликсир жизни» для японцев. Но на днях прочитал в СМИ, что японцы «эликсиром жизни» считают грибы шиитаке. Оказывается, эти грибы в Японии используются в медицине для снижения повышенного артериального давления, так как шиитаке содержат достаточного количества кальция и магния. Вот и ответ на вопрос: японцы «эликсиром жизни» считают -грибы шиитаке.