Что делает орбитальный шейкер?

Правильным является первый вариант ответа - встряхивает.

Орбитальные шейкеры, как правило используются для встряхивания жидких образцов, чаще в различных лабораториях. Этот вид оборудования широко применяется для перемешивания жидкостей, создания суспензий, эмульсий и т.п.