Как приготовить вермишелевую (макаронную) запеканку?

Для этого блюда подойдут вчерашние макароны, вермишель, паста, на подобии спагетти, или другие виды лапши. Если нету вчерашней, варим свежую.

Полкилограмма фарша из любого мяса. Лук - три штуки, среднего размера, режем мелко, как на зажарку. Жарим на растительном, или какое Вы любите, масле, добавляем фарш, поджариваем его до готовности с солью, перцем. К фаршу добавляем вермишель, перемешиваем. Ещё я, добавляю замороженные овощи, моей семье нравится мексиканская смесь.

Распределяем по форме.

Отдельно взбиваем два яйца с тремя ложками сметаны, солим, перчим.

Выливаем на смесь фарша с макаронами.

При температуре 180 градусов запекаем минут 20, достаем и присыпаем тертым сыром, возвращаем в духовку до расплавления сыра.

Блюдо очень вкусное!