Могу ли я осуществлять видеосъемку, если меря остановила полиция?

Да, конечно, во всех странах кроме тех, в которых диктаторский режим, можно снимать на камеру действия сотрудников правоохранительных органов. Это обеспечит вашу безопасность от несанкционированных действий.