Какие первые блюда (холодные) для жаркого лета вы знаете?

Окрошка во всех ее видах:

• классическая, на квасе;
• на сыворотке;
• на кефире;
• на тане;
• на минеральной воде;
• гаспаччо из томатов и огурцов;
• холодник;
• свекольник;
• холодный борщ;
• болгарский зеленый суп...

Ингредиенты могут быть самые различные, главное, чтобы побольше зелени. Зато можно каждый день готовить новый вид холодного супа.