Могу я оформить сделку купли-продажи жилья в МФЦ другого региона?

В МФЦ нельзя, но можно в так называемых экстерриториальных отделениях Росреестра. Обычно хотя бы один такой есть в каждом регионе. Важно, чтобы он работал с физ лицами. В него подаются документы, он направляет их в Росреестр Свердловской области (сканы), ответ можно получить в своем же регионе через те же 7 дней.