Как сделать вкусное пюре?

Сварить картофель в первую очередь. Не забыть его посолить.

Когда картофель будет уже практически готов, ставим рядом на плиту небольшую кастрюльку с молоком, чтобы чуток его подогреть.

Готовим кусочек сливочного масла.

Яйцо можно добавить, но я не добавляю, ибо сальмонеллез не дремлет.

А далее снимаем кастрюлю с картошкой, сливаем из кастрюли воду. Ставим на стол, заливаем подогретое молоко, кидаем маслице и взбиваем блендером. Насадка должна быть венчик и никакая другая. Пюре будет воздушным и без комочков.

Можно в пюре добавить шпинат, жаренный лук, специи по вкусу и т.д.